Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Te mini kanapki z kurczakiem inspirowane są popularnymi skrzydełkami Buffalo. Małe plasterki piersi kurczaka (paluszki z kurczaka) są grillowane, a następnie polane ostrym sosem i podawane na bułkach posmarowanych serem pleśniowym z cienkimi wstążkami marchewki i liści selera. Wszystkie smaki Buffalo są tutaj! Do kanapek użyj słodkich bułeczek hawajskich. Ich smak idealnie komponuje się z ostrym sosem.

Składniki:

• 700 g małych paluszków z kurczaka
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Olej roślinny do smarowania rusztu grilla
• 1/3 szklanki sosu do skrzydełek Buffalo, np. Frank's Red Hot
• 12 hawajskich bułeczek słodkich, przekrojonych na pół wzdłuż boków
• 1/3 szklanki sosu z niebieskiego sera, plus dodatkowa ilość do podania
• 2 średnie marchewki obrane i pokrojone w cienkie paski obieraczką do warzyw
• 2/3 szklanki liści selera (z około 1 pęczka)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

nuggetsy z kurczaka, sos buffalo, proszek czosnkowy, papryka, marchew

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. W dużej misce połącz paluszki z kurczaka, czosnek w proszku, paprykę, 1 łyżeczkę soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Krok 2
• Nasmaruj ruszt grilla lub patelnię grillową olejem roślinnym. Grilluj kurczaka, obracając go raz, aż będzie dobrze wysmażony i w środku dobrze wypieczony, 3-4 minuty z każdej strony. Przełóż do czystej, dużej miski i wymieszaj z sosem Buffalo Wing.
Krok 3
• Ułóż słodkie bułeczki przeciętą stroną do góry na desce do krojenia lub dużym talerzu do serwowania. Posmaruj dolną połowę każdej bułki odrobiną sosu z niebieskiego sera, udekoruj wstążkami marchewki, paluszkami kurczaka i liśćmi selera, a następnie przykryj wierzch bułeczek. Podawaj z sosem z niebieskiego sera do maczania.

Głosy: 1