Puree ziemniaczane z serem i boćwiną
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Puree ziemniaczane z serem i boćwiną - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g ziemniaków, obranych i pokrojonych na cztery równe części
- 120 g roztopionego masła
- 1 szklanka gorącego mleka
- 230 g startego na tarce o grubych oczkach Ser Gruyère
- 350 g pomidorków koktajlowych
- Oliwa z oliwek
- 1 pęczek botwiny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, Ser Gruyère, pomidorki koktajlowe, boćwina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu, zalej zimną wodą do połowy. Dodaj 1 łyżeczkę soli. Przykryj rondel i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź, przykryj rondel czystym ręcznikiem i odstaw na 3 minuty, aby ręcznik wchłonął parę.
- Dodaj roztopione masło, gorące mleko i sól do smaku do ziemniaków i rozgnieć na gładką masę. Następnie wmieszaj ser.
- Ułóż pomidorki koktajlowe na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj. Piecz pomidorki, od czasu do czasu mieszając, w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 20–30 minut.
- Odetnij łodygi boćwiny i wrzuć je do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj liście i gotuj przez kolejne 3 minuty. Łyżką cedzakową wyjmij boćwinę z wody i pokrój w paski.
- Wymieszaj puree ziemniaczane z pieczonymi pomidorami i botwinką.
Kategorie:
Podobne przepisy
