Chleb mikrofalowy

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 6 porcji
Kalorie 243, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 44 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 145 mg, cukier 1 G.

Możesz upiec naprawdę pyszny chleb nawet bez piekarnika ani automatu do pieczenia chleba – w kuchence mikrofalowej! Do tego przepisu potrzebne będzie szklane naczynie żaroodporne. Chociaż chleb z mikrofalówki nie ma skórki i koloru, jest lekki i puszysty, o wspaniałej konsystencji przypominającej chińskie bułeczki na parze. A co najwspanialsze, pieczenie zajmuje tylko 4 minuty!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki niesolonego masła, roztopionego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
1,5 łyżeczki suchych drożdży aktywnych
1,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki grubej soli
2 i 2/3 szklanki mąki najwyższej jakości
Sprzęt specjalny: 1,5-litrowa szklana forma do pieczenia chleba, nadająca się do użytku w kuchence mikrofalowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nasmaruj tłuszczem szklaną formę do pieczenia chleba o pojemności 1,5 litra, nadającą się do użytku w kuchence mikrofalowej, i odstaw na bok.
W misce miksera z hakiem do ciasta wymieszaj masło, drożdże, cukier, sól i 1 szklankę ciepłej wody. Ustaw mikser na niskie obroty i dodawaj mąkę po 1/2 szklanki na raz, odczekując, aż składniki się połączą, zanim dodasz kolejną porcję. Po wmieszaniu całej mąki miksuj na średnich obrotach przez 8 minut.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy, przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.

Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Podgrzewaj chleb w kuchence mikrofalowej z dużą mocą, aż jego temperatura wewnętrzna osiągnie 93°C (200°F), około 4 minut. Po 3 minutach rozpocznij sprawdzanie, czy chleb jest już upieczony, ponieważ moc mikrofalówki może się różnić.
Pozostawić do ostygnięcia w foremce na 5 minut, następnie wyjąć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Kuchenka mikrofalowa / Piekarnia / Domowy chleb / Food Network - przepisy

Podobne przepisy