Pieczone ćwiartki słodkich ziemniaków
Głosy: 6
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Bataty mają podobną konsystencję do ziemniaków, a po upieczeniu są równie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Są zdrowsze niż ziemniaki, a do tego mają lekko słodki smak, który idealnie podkreśla szczypta cynamonu. Nie trzeba obierać ziemniaków do pieczenia; wystarczy je dokładnie umyć pędzelkiem. Wymieszaj ćwiartki z przyprawami w roztopionym maśle i piecz do miękkości. Podawaj jako dodatek do mięsa lub jako przystawkę z sosem do maczania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 słodkie ziemniaki, umyte szczotką i pokrojone w podłużne plastry
- 0,5 szklanki + 2 łyżki masła
- 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, czarny pieprz, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Zdejmij z ognia i wmieszaj cynamon. Dodaj ćwiartki batatów do masła i wymieszaj, aż zostaną całkowicie pokryte. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Ułóż ćwiartki batatów równomiernie na blasze do pieczenia. Piecz, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, około 20-25 minut. Wyjmij z piekarnika, przełóż na półmisek i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
