Ziemniaki z grilla w stylu wiejskim

Głosy: 3

Jak zrobić – grillowane ziemniaki w stylu wiejskim

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kawałki batatów, grillowane do uzyskania pysznych, czarnych śladów grilla, są znacznie zdrowsze niż zwykłe ziemniaki i stanowią doskonały dodatek do niemal każdego posiłku lub mogą być spożywane jako przekąska z sosem do maczania. Przed grillowaniem ugotuj ziemniaki do miękkości, a następnie pokrój je na kawałki i ułóż na grillu: dzięki temu będziesz mieć pewność, że batat się nie przypali, zanim będzie w pełni upieczony. Chili w proszku nadaje wyjątkowy, pikantny smak, idealnie uzupełniając naturalną słodycz batatów. Skrop oliwą z oliwek i delektuj się.

Polecamy

Przepis:

Umieść 2 duże bataty w rondlu i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą łatwo przebijane nożem, około 25–35 minut. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój w ćwiartki o grubości 1,25 cm.

Posmaruj ćwiartki batatów 1 łyżką oliwy z oliwek i posyp 1,5 łyżeczki chili w proszku oraz szczyptą soli. Grilluj na średnio-wysokim ogniu, obracając raz, aż pojawią się ślady grilla, 2-5 minut z każdej strony. Przełóż ćwiartki batatów na talerz, skrop oliwą z oliwek i posyp płatkami soli.

Przepisy z podobnymi składnikami: batat, płatki soli morskiej

Autor przepisu - Valerie Bertinelli to amerykańska aktorka.

Kategorie: