Babeczki dyniowe z polewą klonową

Głosy: 1

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 429, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 4 G., węglowodany 56 G., błonnik 1 G., cholesterol 70 mg, sód 277 mg, cukier 44 G.

Te pachnące babeczki dyniowe to idealny przykład jesiennego wypieku. Naturalne puree z dyni sprawia, że są przyjemnie wilgotne i miękkie, a ich wspaniały smak, który pięknie podkreślają aromatyczne przyprawy, jest przepyszny. Udekoruj babeczki lukrem z serka śmietankowego z syropem klonowym i kawałkami czekolady nadziewanej toffi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczki dyniowe

0,5 szklanki oleju roślinnego + dodatkowo do natłuszczenia patelni
1 szklanka mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki grubej soli
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 szklanka puree z dyni w puszce
0,5 szklanki cukru granulowanego
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
Polewa klonowa (zobacz przepis poniżej)
1/2 szklanki dużych kawałków czekolady toffi, np. Heath, do dekoracji (2 tabliczki po 40 g)

Glazura klonowa

170 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
3 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
2 łyżki syropu klonowego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki przesianego cukru pudru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ser topiony, jajka, puree z dyni, syrop klonowy, cynamon, mielony imbir, gałka muszkatołowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C, natłuść górną część foremki do muffinek olejem roślinnym i wyłóż foremki 10 papilotkami.
W średniej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. W dużej misce połącz jajka, puree z dyni, cukier granulowany, cukier brązowy i pół szklanki oleju roślinnego. Dodaj mieszankę mąki i zagnieć ciasto.

Nałóż ciasto do przygotowanych foremek na muffinki i piecz przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie udekoruj babeczki lukrem klonowym i kawałkami toffi.

Glazura klonowaW misce miksera połącz serek śmietankowy, masło, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Miksuj mieszadłem na średnio-niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo dodawaj cukier puder i miksuj, aż lukier będzie gładki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania jesienne / Desery / Babeczki, ciasteczka / / Dania z dyni / Desery i ciastka dyniowe / Food Network - przepisy

Podobne przepisy