Babeczki dyniowe z kremem serowym

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek

Babeczki dyniowe z kremem serowym – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczki

1 szklanka mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
110 g zmiękczonego masła
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżki stołowej puree z dyni
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 duże jajka

Lukier z serka śmietankowego z syropem klonowym

220 g serka śmietankowego
2 łyżki (30 g) masła w temperaturze pokojowej
2 łyżki syropu klonowego
2 szklanki cukru pudru
Posiekane prażone orzechy pekan do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto biszkoptowe, puree z dyni, cynamon, mielony imbir, piment, gałka muszkatołowa, cukier puder, jajka, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy, orzechy pekan, ser topiony

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wyłóż foremkę na 12 muffinek papilotkami.
Babeczki dynioweW średniej misce wymieszaj mąkę, cynamon, imbir, goździki, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i 1/2 łyżeczki soli. Odstaw.

Włóż masło i cukier do dużej miski. Ubijaj mikserem ręcznym, aż masa będzie puszysta i puszysta, przez 3-4 minuty. Dodaj puree z dyni i ekstrakt waniliowy. Wbijaj jajka, jedno po drugim. Dokładnie połącz suchą mieszankę z mokrą.

Za pomocą łyżki do lodów napełnij każdą papilotkę ciastem do trzech czwartych wysokości. Piecz około 20 minut, aż wierzch babeczek będzie złocistobrązowy. Wykałaczka wbita w środek powinna wyjść czysta. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed lukrowaniem.
Polewa maślanaW dużej misce ubij serek śmietankowy, masło, syrop klonowy i sól, aż masa będzie kremowa. Stopniowo dodawaj cukier puder i dokładnie wymieszaj.

Udekoruj babeczki lukier z serka śmietankowego i posyp orzechami pekan.

Przepis Babeczki dyniowe z lukrem z podpieczonych pianek marshmallow.