Tęczowe lody owocowe

Głosy: 1

Czas: 8 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 171, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 3 G., węglowodany 41 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 202 mg, cukier 39 G.

„Do tego loda rozważałem wiele różnych składników, w tym soki owocowe lub przeciery, ale kolory nie były wystarczająco wyraziste. Wtedy olśniło mnie: żelatyna o smaku owocowym będzie idealnym wyborem! Kolory są niesamowicie wyraziste” – dzieli się autor przepisu Khalil Highmore.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 łyżeczek suchej mieszanki na galaretkę truskawkową, pomarańczową, cytrynową, limonkową, jagodową i winogronową
6 łyżeczek cukru ultradrobnego
3 i 3/4 szklanki wrzącej wody

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wlej galaretkę oddzielnie do małych miseczek. Dodaj 1 łyżeczkę drobnego cukru.
Zaczynając od truskawek i dodając po jednym smaku na raz, wlej do każdej miski 0,5 szklanki i 2 łyżki wrzątku. Delikatnie mieszaj, aż żelatyna i cukier się rozpuszczą.

Równomiernie rozłóż galaretkę truskawkową do dziesięciu foremek na lody o pojemności 90 ml (3 uncje płynu) (około 1 łyżki stołowej na foremkę). Zamroź do całkowitego stężenia, około 15 minut. Powtórz z pozostałymi smakami w następującej kolejności: pomarańczowy, cytrynowy, limonkowy, jagodowy i winogronowy.
Załóż pokrywki na foremki do lodów i włóż w nie drewniane patyczki. Zamroź do całkowitego stężenia, około 8 godzin lub na całą noc.
Wyjmij lody z zamrażarki. Pozostaw je w temperaturze pokojowej, aż będą się łatwo wysuwać, około 10 minut.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Desery / Lody, sorbety / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów