Słodko-pikantne musubi z szynką

Głosy: 1

Jak przygotować słodkie i pikantne Musubi z szynką

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 429, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 14 G., węglowodany 62 G., błonnik 0 G., cholesterol 43 mg, sód 1482 mg, cukier 9 G.

Musubi to hawajska przystawka z ryżu i smażonego plastra szynki (zazwyczaj Spam) zawiniętego w pasek nori. Wygląda jak sushi i idealnie nadaje się jako przystawka na hawajskiej imprezie. Przed złożeniem musubi, usmaż plastry szynki w słodko-słonym sosie. Jest przepyszna!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ryż

2 szklanki wypłukanego ryżu do sushi lub innego ryżu krótkoziarnistego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki cukru granulowanego

Mięso

6 łyżek sosu sojowego
2 łyżki cukru granulowanego
1 łyżka stołowa sambal-olek
1 puszka (350 g) szynki o niskiej zawartości soli, pokrojonej na 6 równych plasterków
2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
1,5 arkusza nori pokrojonego na 6 pasków
Sprzęt specjalny: pleśń Musubi

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż do sushi, szynka, sambal olek, ocet ryżowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ryż:

W średnim rondlu połącz ryż do sushi, ocet ryżowy, cukier, 2 szklanki wody i 1 łyżkę soli. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, a woda całkowicie wchłonięta, około 15 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut, a następnie rozluźnij ryż widelcem.
Mięso:

W międzyczasie w średniej misce połącz sos sojowy, cukier granulowany i sos sambal oelek. Dodaj plastry szynki i wymieszaj, aby pokryć sosem. Odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.

Rozgrzej olej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj szynkę i smaż, nie mieszając, do uzyskania złotego koloru, 1-2 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz.
Połóż pasek nori na płaskiej powierzchni roboczej. Umieść foremkę na musubi na środku. Wilgotnymi dłońmi nałóż jedną szóstą ryżu do foremki, a następnie połóż na niej plaster szynki.
Owiń ryż i szynkę paskiem nori i posmaruj niewielką ilością wody. Powtórz z pozostałym ryżem, szynką i nori. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania imprezowe / Przystawki / Przystawki mięsne / Kuchnia hawajska

Podobne przepisy