Sambal olek (sos chili)

• Ośmiornica
• Sos
• Sałatka

Jeśli masz szybkowar, możesz mieć delikatną i pyszną ośmiornicę gotową w mniej niż pół godziny. Ugotuj ją w aromatycznym bulionie, a następnie posmaruj pikantnym sosem azjatyckim i szybko podsmaż na patelni grillowej lub na grillu. Podawaj na lekkim... czytaj więcej

• Ryż
• Mięso

Musubi to hawajska przystawka z ryżu i smażonego plastra szynki (zazwyczaj Spam) zawiniętego w pasek nori. Wygląda jak sushi i idealnie nadaje się jako przystawka na hawajskiej imprezie. Przed złożeniem musubi, usmaż plastry szynki na - czytaj więcej

Pikantny indonezyjski sos, sambal oelek, z kawałkami słodkiego ananasa zapiekany jest na boczku, tworząc pyszną glazurę, która idealnie uzupełnia jego słony smak. Podawaj glazurowany boczek jako przystawkę lub użyj go do: czytaj więcej

• Skrzydełka
• Sos do smażenia
• Sos do maczania

Kto nie kocha chrupiących skrzydełek kurczaka?! Ten przepis nie wymaga smażenia w głębokim tłuszczu i jest odpowiedni dla każdego. Najpierw obgotuj skrzydełka kurczaka w osolonej wrzącej wodzie, aby je ugotować i usunąć tłuszcz ze skóry. Możesz to zrobić wcześniej. A - czytaj więcej

• Mięso i marynata
• Ciasto na bułki
• Sos orzechowy

„Uwielbiam bułki na parze za ich konsystencję i słodki smak” – mówi Molly Yeh. „Ten przepis został zainspirowany pysznymi bułeczkami ze stekiem, które jadłam dawno temu w Hongkongu. Podano je z niesamowitym sosem orzechowym i nadal… czytaj więcej

• Sałatka
• Sos orzechowy

Rozkoszuj się wspaniałym smakiem lekkich i soczystych azjatyckich sajgonek w daniu przypominającym sałatkę. Nie trać czasu na składanie sajgonek; po prostu pokrój wszystkie składniki na cienkie plasterki i wymieszaj z makaronem ryżowym w pikantnym sosie orzechowym. Posyp posiekaną miętą. czytaj więcej

Jagody to nieoczekiwany składnik sosu barbecue, ale efekt Cię zaskoczy. Sos jest lekko słodki, a ta jagodowa słodycz ustępuje miejsca lekkiej kwaskowatości i cierpkości. Idealnie komponuje się z grillowaną wieprzowiną, kurczakiem, wołowiną i rybami. czytaj więcej

Frytkownice powietrzne nie służą tylko do smażenia frytek, a ten przepis doskonale pokazuje ich wszechstronność. To danie z tofu i fasolką szparagową przypomina stir-fry, ale wymaga bardzo małej ilości oleju. Jest gotowe w około 30 minut. czytaj więcej

• Ciasto
• Zupa
• Pożywny

„Xiaolong bao to chińskie pierożki na parze z zupą w środku” – mówi Molly Yeh. „Są jak magia! Przez całe dzieciństwo moja rodzina jadła je w naszej ulubionej restauracji dim sum w chicagowskiej dzielnicy Chinatown, a później nauczyłam się je robić, łącząc…” czytaj więcej

Indyk, ze swoim neutralnym smakiem, to idealny wybór, jeśli chcesz nadać swojemu burgerowi azjatyckie akcenty, tak jak robi to Anne Burrell. Dodaj czosnek, imbir, orzechy wodne, kolendrę, sos sojowy i sambal oelek do mielonego indyka i… czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tego szpinakowego dodatku jest pieczony czarny czosnek. Ma łagodniejszy, bogatszy smak niż świeży czosnek, a w połączeniu z sosem sambal oelek zamienia gotowany szpinak w pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką. czytaj więcej

Smażenie na patelni to świetny sposób na szybkie przygotowanie pysznego posiłku, ale jaki jest klucz do udanego smażenia? Przygotowanie! Musisz przygotować wszystkie składniki i umieścić je w pobliżu kuchenki, żeby nie musieć się o nic martwić. Potem możesz... czytaj więcej

Ten przepis na przystawkę został zainspirowany tajskim sosem orzechowym podawanym z mięsem i warzywami satay. Ta wersja jest zrobiona z śmietanki kokosowej (zamiast tradycyjnego mleka kokosowego) i jest gęstsza, bogatsza w smaku i idealna do... czytaj więcej

Miodowa glazura z limonką, sosem sojowym i pastą sambal oelek nadaje kurczakowi bukiet azjatyckich smaków. Ugrilluj kurczaka, smarując go glazurą, aby pokryła każdy kawałek, i podawaj z gotowanym kurczakiem. czytaj więcej

Delikatny, neutralny w smaku mielony kurczak idealnie komponuje się z ostrymi przyprawami i sosami, takimi jak imbir, hoisin, sos sojowy i sambal oelek. Usmaż kotlety w stylu azjatyckim i podawaj w bułkach ze świeżymi grzybami marynowanymi w sosie. czytaj więcej

Ten przepis zawiera wołowinę bez kości duszoną w słodko-pikantnej mieszance sosu hoisin, miodu, ketchupu, sosu sojowego i sambal oelek. Dodaj marchewkę i rzepę do wolnowaru wraz z wołowiną, a otrzymasz wspaniałe danie na specjalną okazję. czytaj więcej

Przygotuj bakłażana z wieprzowiną w azjatyckim stylu. Piecz przekrojone na pół bakłażany w piekarniku, aż będą złociste i miękkie, a następnie podawaj z pikantną mieloną wieprzowiną smażoną z imbirem, sosem chili i dymką. czytaj więcej

Przed grillowaniem, stek z antrykotu jest smarowany mieszanką sosu hoisin, sambal oelek, miodu i ketchupu, co podkreśla bogaty smak wołowiny i dodaje pikantnych i słodkich nut. Podawaj z grillowanym kalafiorem i pieczarkami jako pyszny dodatek. czytaj więcej

• Sałatka z kurczakiem
• Dressing imbirowy o niskiej zawartości tłuszczu

Pierś z kurczaka podsmażana jest z imbirem, kolendrą i dymką, a następnie polana pikantnym dressingiem imbirowym, który nadaje jej mnóstwo pikantnego, pikantnego i ziołowego smaku. Sałatka podawana jest w miseczkach z liści sałaty jako lekka, orzeźwiająca przystawka. czytaj więcej

• Sos powrotny
• Ubijane masło sorgo
• Sum
• Hushpuppies

„Tam, gdzie dorastałem, we wschodniej Karolinie Północnej, hushpuppies podaje się jako dodatek do niemal wszystkiego: smażonych owoców morza, grillowanego mięsa, kanapek, smażonego kurczaka” – opowiada szef kuchni restauracji Yonder w Portland w stanie Oregon. „Zawsze uwielbiałem…” czytaj więcej

Sałatka z rozgniecionych ogórków to popularna azjatycka przystawka, którą można podawać z każdym daniem głównym. Lekko rozgniecione ogórki nadają potrawie więcej smaku niż po prostu pokrojone w plasterki. Odcedź ogórki, aby skoncentrować smak i... czytaj więcej

Spaghetti Kung Pao to jedno z najczęściej zamawianych dań w popularnej amerykańskiej sieci restauracji California Pizza Kitchen. Ten przepis zdradza sekret przygotowania spaghetti Kung Pao w zaledwie pół godziny, a Ty możesz się nim delektować… czytaj więcej

Congee, czyli zhou, to popularna chińska owsianka z rozgotowanego ryżu, idealna do wolnowaru. Istnieje wiele odmian congee na śniadanie i dim sum, a ta wersja jest przygotowywana z imbirem, dymką i kurczakiem. czytaj więcej

• Pho z wędzoną wołowiną
• Składanie zdjęcia
• Wędzona wołowina

Wietnamska zupa pho przygotowywana jest z żeberek wołowych, ud kurczaka, pasty z kurczaka i wołowiny oraz mnóstwa przypraw i ziół, co daje bogatą i aromatyczną zupę. Podawana z wędzonym mostkiem wołowym. czytaj więcej

Aby makaron był idealnie pokryty sosem, użyj tylko połowy sosu orzechowego, dodając wodę po gotowaniu spaghetti. Dzięki temu będzie on lżejszy i dobrze pokryje makaron i warzywa. Pozostały sos podawaj jako dodatek! Sos orzechowy – czytaj więcej

• Kurczak
• Pomarańczowa polewa
• Pak choy

Ten chrupiący kurczak otrzymuje podwójną dawkę cytrusów: jest pieczony na łożu z plasterków pomarańczy, aby nadać mu smak, i pokryty lepką pomarańczową polewą, która służy również jako sos do maczania. Ten słodko-pikantny... czytaj więcej

Nadaj zimowym warzywom letni smak, gotując je w mleku kokosowym z aromatycznymi przyprawami i świeżą kolendrą. Słodkość dyni i batatów w tym przepisie idealnie równoważy ziemisty smak grzybów shiitake i pikantną kwaskowatość azjatyckiego sosu sambal oelek. czytaj więcej

• Rhys Culrose
• Krewetki teppanyaki

W Japonii termin teppanyaki odnosi się do owoców morza smażonych na rozgrzanej, płaskiej patelni teppan. Do tego przepisu można użyć zwykłej patelni o grubym dnie lub woka. Usmaż krewetki i warzywa w sosie inspirowanym kuchnią azjatycką i... czytaj więcej

Smażony indyk zachwyca nie tylko wspaniałym wyglądem, ale i smakiem: pozostaje soczysty i nie trzeba się martwić o jego wysuszenie. Dodatkowo, skórka jest chrupiąca i złocistobrązowa, co jest trudne do osiągnięcia. czytaj więcej

Ta zdrowa miska z tuńczykiem i brązowym ryżem jest pełna warzyw i wyrazistego smaku dzięki pikantnemu sosowi jogurtowemu i pieczonym batatom z kurkumą. Można ją przygotować ze świeżych składników, produktów spożywczych z spiżarni i mrożonego bulionu. Firma - czytaj więcej

• Wołowina
• Sałatka z kiszonych ogórków

Satay to miniaturowe azjatyckie szaszłyki podawane na drewnianych patyczkach, które szybko się pieką i jeszcze szybciej znikają ze stołu. W tym przepisie cienkie paski wołowiny (po jednym na patyk) są marynowane w mieszance orzechów nerkowca, azjatyckich sosów i przypraw, a następnie... czytaj więcej

Kurczak z ryżem w stylu azjatyckim to pyszny i szybki posiłek, idealny po pracy. Do jego przygotowania potrzebne będą cienko pokrojone piersi kurczaka; gotują się i marynują szybko, a sycą w kilka minut. czytaj więcej

Przygotowanie zupy miso nigdy nie było prostsze. Przygotuj lunchbox poprzedniego wieczoru, wypełniając go suchym makaronem ryżowym, pastą miso, grillowanymi kawałkami kurczaka, grzybami shiitake, warzywami i przyprawami. Wystarczy zalać wrzątkiem przed kolacją. czytaj więcej

Wprowadź do swojej diety więcej liści gorczycy! Zawierają witaminę K, która pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia. Są również dodatkowym źródłem niezbędnego błonnika, nie wspominając o ich lekko gorzkawym smaku. czytaj więcej

• Krewetki
• Sos do maczania

Ten przepis to próba odtworzenia smażonych krewetek, które serwują w restauracjach. Efekt jest niesamowity! Delikatne krewetki w superchrupiącej, złocistej panierce podawane są w słodko-kwaśnym sosie majonezowym. Ta przystawka będzie... czytaj więcej

Pyszne, zdrowe i szybkie danie inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na lato. Makaron gryczany soba gotowany na wolnym ogniu z edamame, niedojrzałą soją i polany sosem z masła orzechowego i soi. czytaj więcej

• Kotlety
• Do podania (opcjonalnie)

Te inspirowane Azją burgery z indyka zachwycą każdego swoim wytrawnym smakiem i niezwykłą soczystością jak na indyka. Mięso mielone doprawione jest przyprawami takimi jak czosnek, sos sojowy, imbir, sos sambal oelek i aromatyczna, świeża kolendra. czytaj więcej

To pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią azjatycką oczaruje Cię połączeniem smaków. Zielona fasolka jest smażona z chudym mielonym indykiem, często mieszając. Czosnek, ogórki konserwowe, odrobina cukru i pikantny akcent... czytaj więcej

• Kręgle
• Sos

Pikantny kurczak po azjatycku podawany w jadalnych miskach z sałaty to świetna, lekka przystawka na imprezę, którą łatwo jeść rękami. Do miseczek wybierz jędrne liście sałaty lodowej, które dobrze trzymają kształt. Nadzienie drobno posiekaj... czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom egzotyczną przystawką, podaj orzeźwiającą hawajską sałatkę poke z surowym tuńczykiem i warzywami marynowanymi w pikantnym sosie. Oprócz kawałków świeżego tuńczyka, sałatka zawiera również plasterki ogórka, słodką cebulę i... czytaj więcej

Ten przepis wykorzystuje całe kurczaki w ogórkach kiszonych, pieczone w piekarniku i podawane jako połówki. Dzięki temu danie nabiera bardziej formalnego charakteru, idealnego na specjalne okazje, pozwalając wszystkim delektować się wszystkimi częściami kurczaka. czytaj więcej

Ta niesamowita, pełna witamin sałatka harmonijnie łączy słodko-kwaśne kiwi, orzeźwiającą miętę, soczystą sałatę oraz pikantny dressing z soku z limonki, sosu rybnego i pikantnego sosu sambal oelek. Jeśli lubisz bardziej kontrastowe smaki, wybierz... czytaj więcej

Ten azjatycki sos barbecue idealnie komponuje się z grillowaną czerwoną rybą dzięki swojemu wielowymiarowemu smakowi. Aby go przygotować, połącz smażoną cebulę i czosnek, sos hoisin, ketchup, miód, sos sambal oelek, sos sojowy, sos rybny i... czytaj więcej

• Zupa
• Mięso kraba

Oszałamiająca zupa grochowa bez gotowania, idealna na letnie upały. Zielony groszek miesza się z bulionem warzywnym, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie podaje na zimno z kawałkami pikantnego mięsa kraba. czytaj więcej

Przygotuj paluszki z kurczaka w stylu azjatyckim z grzybami shiitake, groszkiem cukrowym i ryżem, a wszystko to polane pysznym azjatyckim sosem. Do sosu potrzebujesz sosu sojowego, ciemnego oleju sezamowego, imbiru, octu ryżowego i... czytaj więcej

Nawet w środku zimy smak tego dania przeniesie Cię na wiecznie gorące wybrzeża Azji Południowo-Wschodniej. Przyrządza się je z sezonowych warzyw, grzybów i azjatyckich składników, które można znaleźć na półkach supermarketów przez cały rok. Gotuj gałkę muszkatołową na wolnym ogniu – czytaj więcej

• Żeberka
• Makaron i dodatki

Bogata i aromatyczna zupa z żeberek wołowych w stylu koreańskim z makaronem i świeżymi warzywami. Wspaniały azjatycki smak zupy pochodzi z bulionu, wymieszanego z sosem sojowym, cukrem, świeżym imbirem, olejem sezamowym, czosnkiem i tradycyjnymi koreańskimi przyprawami. czytaj więcej

Grilluj skrzydełka kurczaka w piekarniku, aby uzyskać chrupiący, pyszny smak, jak kurczak smażony na patelni, ale z mniejszą ilością kalorii i tłuszczu. Polej je żurawiną i glazurą inspirowaną kuchnią azjatycką i grilluj jeszcze chwilę. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na okrę smażoną w woku z pikantną azjatycką pastą chili, sambal oelek. czytaj więcej

• Bulion
• Zupa i smażone tofu
• Kluski

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na tajską sałatkę z makaronem i wołowiną. Ugotuj makaron i polej go dressingiem sałatkowym z soku z limonki, cukru, sosu chili i sosu rybnego. Dodaj do sałatki pokrojonego ogórka, arbuza i czerwoną cebulę. Miąższ jest… czytaj więcej

• Do sałatki:
• Do aioli (sosu czosnkowo-oliwnego):
• Dla krabów:

Przepis ze zdjęciem krok po kroku na kanapki z krabem smażonym na maśle. Kanapki zawierają sałatkę z rzodkwi daikon i sos aioli czosnkowy. czytaj więcej

• Do nadzienia:
• Do pierogów:
• Do sosu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.