Sałatka z kurczakiem Buffalo i serem pleśniowym

Głosy: 3

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem Buffalo i serem pleśniowym

Czas: 18 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Gdy zwykła sałatka po prostu nie wystarcza, spróbuj sałatki Buffalo Chicken autorstwa Rachel Ray, która zmieni Twoje zdanie na temat sałatek z dressingiem. Połączenie sałaty rzymskiej, warzyw i grillowanego kurczaka na wierzchu tworzy naprawdę wyjątkowy smak. Całość zwieńczona jest hojną porcją dressingu ranch i sera pleśniowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (340-450 g) fileta z kurczaka pokrojonego na małe kawałki
1/2 szklanki sos ranczerski
1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
2 główki sałaty rzymskiej, posiekanej
1 szklanka cienko pokrojonej marchewki (można kupić gotową)
2 łodygi selera z zieleniną, posiekane
1 łyżka oleju roślinnego do posmarowania dna patelni
2 łyżki (30 g) masła
Sól i czarny pieprz
1/4 szklanki ostry sos

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, sałata rzymska, marchew, seler, ostry sos, sos ranczerski, ser pleśniowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce sałatkowej połącz sałatę rzymską, marchewkę i seler. W małej misce połącz ser pleśniowy z przygotowanym sosem ranch.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i wlej olej roślinny. Dodaj masło i kurczaka. Dopraw solą i pieprzem i smaż przez 2-3 minuty, a następnie dodaj ostry sos. Zmniejsz nieco ogień i smaż przez kolejne 5 minut.

Wymieszaj sałatkę z sosem, dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż kurczaka w sosie buffalo i podawaj.

Kategorie:

przepis / Sałatki / Sałatki z mięsem / Kuchnia amerykańska / Rachel Ray / Posiłek w 30 minut

Podobne przepisy