Pizza z kurczakiem Buffalo i serem pleśniowym
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 781, tłuszcz całkowity 47 G., tłuszcze nasycone 25 G., białka 31 G., węglowodany 59 G., błonnik 3 G., cholesterol 139 mg, sód 1832 mg, cukier 2 G.
Kalorie 781, tłuszcz całkowity 47 G., tłuszcze nasycone 25 G., białka 31 G., węglowodany 59 G., błonnik 3 G., cholesterol 139 mg, sód 1832 mg, cukier 2 G.
Ta domowa pizza jest pełna wszystkich smaków tradycyjnych skrzydełek Buffalo. Ma pikantny, maślany sos, samego kurczaka (użyj gotowego kurczaka z rożna, żeby szybciej się upiekło) i ser pleśniowy. A ponieważ to prawdziwa pizza, dostaniesz też mnóstwo rozpływającej się mozzarelli. Aby uzyskać chrupiący spód, upiecz ją na bardzo gorącym kamieniu do pizzy. Jeśli nie masz kamienia, po prostu odwróć blachę do góry nogami i użyj go.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g schłodzonego ciasta na pizzę, w temperaturze pokojowej
- 110 g niesolonego masła
- 0,5 szklanki ostrego sosu
- 1,5 szklanki rozdrobnionego grillowanego kurczaka
- 1,5 łyżki startej mozzarelli
- 2 łyżki pokruszonego sera pleśniowego
- 1 zielona cebula, pokrojona w plasterki po przekątnej, do podania
- Sprzęt specjalnykamień do pizzy
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, grillowany kurczak, ser mozzarella, ser pleśniowy, ostry sos
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść kamień do pizzy na ruszcie piekarnika i rozgrzej piekarnik do 220°C. Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia lub łopatce do pizzy i rozciągnij je na okrąg o średnicy 30 cm; odstaw.
- W średnim rondlu na średnim ogniu rozpuść masło i dodaj ostry sos. Wlej połowę mieszanki do średniej miski, dodaj kurczaka i wymieszaj, aż będzie całkowicie pokryty. Nadmiar sosu zlej z powrotem do rondla.
- Dodaj kilka łyżek pozostałej mieszanki ostrego sosu do ciasta i rozprowadź cienką, równomierną warstwą. Posyp posiekanym kurczakiem i mozzarellą. Posyp serem pleśniowym.
- Przenieś pizzę na rozgrzany kamień i piecz, aż będzie chrupiąca, przez 12–15 minut. Posyp szczypiorkiem i polej pozostałym sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
