Dip z indyka Buffalo

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 326, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 25 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 131 mg, sód 365 mg, cukier 2 G.

Ten kremowy dip powstaje z resztek indyka ze świąt. Ser pleśniowy i ostry sos nadają mu smak Buffalo, który jest jeszcze bardziej podkreślony, gdy podasz go z marchewką w słupkach i selerem naciowym do maczania. Podawany na gorąco, idealnie nadaje się na przekąskę po świętach.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki ostrego sosu
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
3 szklanki pieczonego indyka bez skóry, pokrojonego w kostkę
1/3 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
2 zielone cebulki, drobno posiekane
Paski selera i marchewki, krakersy i chleb do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser pleśniowy, zielona cebula, ser topiony, śmietana, ostry sos, indyk

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W dużej misce połącz serek śmietankowy, ostry sos i śmietanę do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj indyka. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego o pojemności 2 litrów (2 kwarty).
Piecz, aż będzie dobrze podgrzane i bulgoczące, około 20 minut. Posyp serem pleśniowym i dymką. Podawaj z selerem naciowym i marchewką w słupkach, krakersami i chlebem do maczania.

Kategorie: