Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Na pyszne, sycące śniadanie upiecz bataty z cebulą i papryczkami cubanelle. Chili w proszku i czosnek równoważą słodycz batatów, tworząc pikantny i po prostu niesamowity smak. Pieczone bataty podawaj z jajecznicą lub kiełbasą.

Składniki:

• 900 g słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę o boku 0,5 cm.
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 3 papryczki Cubanelle, drobno pokrojone (opcjonalnie)
• Połowa żółtej cebuli pokrojona w kostkę o boku 0,5 cm.
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 2 łyżki zielonej cebulki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

batat, Pieprz kubański, zielona cebula, granulki czosnku

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C. W dużej misce połącz bataty, masło, olej roślinny, pieprz, cebulę, chili w proszku i granulowany czosnek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj, aby równomiernie pokryć składniki.
Krok 2
• Umieść bataty na patelni i wstaw do piekarnika. Piecz, aż będą miękkie i chrupiące na zewnątrz, około 20 minut, mieszając dwa razy w połowie pieczenia.
Krok 3
• Wyjmij bataty z piekarnika i zamieszaj. Włącz piekarnik na funkcję grilla i piecz przez 5 minut, aż będą złocistobrązowe. Posyp posiekanymi ziołami i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Głosy: 1