Babeczki szwarcwaldzkie
Głosy: 7
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek
Babeczki szwarcwaldzkie - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Babeczki:
- 3/4 szklanki grubo posiekanych suszonych wiśni (110 g)
- 1/2 szklanki gorzkich kawałków czekolady (125 g)
- 1 szklanka mąki pszennej premium
- 1/2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/3 szklanki maślanki
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 5 kategorii jaj CO w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki cukru
- Wyposażenie dodatkowe:Foremka na 12 muffinek, papierowe foremki do muffinek
Wykończeniowy:
- 2 szklanki kremu piankowego
- 1/4 szklanki gorzkich kawałków czekolady
- 12 wiśni koktajlowych na szypułkach
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, kwaśne mleko, mąka premium, ciasto biszkoptowe, ptasie mleczko, wiśnia koktajlowa, chipsy czekoladowe (granulki), czekolada ciemna, kakao, ekstrakt waniliowy, suszone wiśnie, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do muffinek papilotkami.
W dużej misce przesiej mąkę, kakao, cynamon, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W małej misce połącz maślankę, masło i ekstrakt waniliowy.
Włóż jajka i cukier do miski miksera z końcówką do ubijania i ubijaj, aż masa zgęstnieje i uformuje się w wstążki, około 5 minut. Zmniejsz obroty miksera do średnich, powoli wlej mieszankę maślankową i dobrze wymieszaj.
Dodaj mieszankę mąki i ubijaj, aż składniki się połączą, a następnie wmieszaj kawałki czekolady i wiśnie. Napełnij foremki do muffinek ciastem do 3/4 wysokości. - Piecz, aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy, około 15-17 minut. Wyjmij babeczki z formy i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Na każdą babeczkę nałóż obfitą porcję lukru marshmallow, posyp wiórkami czekoladowymi i udekoruj wisienką maraschino. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
