Zapiekanka z chleba rodzynkowego bezglutenowa
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 4.2 G., tłuszcze nasycone 0,7 G., białka 6.9 G., węglowodany 28.4 G., błonnik 2.7 G., cholesterol 90 mg, sód 188 mg, cukier 8.8 G.
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 4.2 G., tłuszcze nasycone 0,7 G., białka 6.9 G., węglowodany 28.4 G., błonnik 2.7 G., cholesterol 90 mg, sód 188 mg, cukier 8.8 G.
Ta zapiekanka jest przygotowywana podobnie do tostów francuskich, z kromkami nasączonymi w mieszance jajecznej i smażonymi na patelni. Jest równie pyszna, ale jeszcze zdrowsza, ponieważ jest przygotowywana z chleba bezglutenowego i pieczona w piekarniku zamiast smażenia. Przygotuj mieszankę jajek, cukru, wanilii i mleka (może być mleko roślinne), polej nią kromki chleba, ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym z cynamonem i rodzynkami, a następnie wstaw do piekarnika. Posyp gotową zapiekankę cukrem pudrem i udekoruj świeżymi jagodami, nadając jej luksusowy wygląd, który idealnie uzupełnia jej wykwintną konsystencję i smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 kromek chleb bezglutenowy z rodzynkami i cynamonem
- 1,5 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
- 0,5 łyżki cukru klonowego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 4 duże jajka
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- Świeże jagody do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb bezglutenowy, mleko, mleko kokosowe, mleko migdałowe, cukier klonowy, ekstrakt waniliowy, jajka, cukier puder
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko spryskaj lub natłuść kwadratową formę do pieczenia o boku 8 cali sprayem do pieczenia.
- Ułóż kromki chleba w dwóch rzędach w przygotowanej blasze, tak aby lekko na siebie nachodziły.
- W dużej misce połącz mleko, cukier, wanilię i jajka. Wylej równomiernie na chleb, dociskając kromki, aby je pokryć.
- Umieść formę do pieczenia w większej formie i dodaj tyle ciepłej wody, aby sięgała do połowy wysokości mniejszej formy. Piecz, aż do uzyskania złocistego koloru i stężenia kremu, około 50 minut. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem. Pokrój na 9 kawałków i podawaj z jagodami.
Autor przepisu - Silvana Nardone jest autorką książek kulinarnych i dietetyczką.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
