Pieczone słodkie ziemniaki z glazurą miodowo-cynamonową
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 316, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 4 G., węglowodany 45 G., błonnik 7 G., cholesterol 20 mg, sód 500 mg, cukier 14 G.
Kalorie 316, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 4 G., węglowodany 45 G., błonnik 7 G., cholesterol 20 mg, sód 500 mg, cukier 14 G.
Smak pieczonych batatów w miodowo-cynamonowej glazurze podkreślają mielone chili ancho i prażone orzechy pekan. Dodatek jest idealnie słodki i wytrawny, a chrupkość orzechów pekan tworzy przyjemny kontrast z delikatnym miąższem batata. Podawać z pieczonym indykiem lub kurczakiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,1 kg słodkich ziemniaków (około 6 szt.)
- 4 łyżki roztopionego solonego masła
- 2 łyżki miodu
- 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu ancho
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżki posiekanych orzechów pekan
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, Miód, papryka ancho, cynamon, orzechy pekan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Nakłuj bataty nożem i piecz w kuchence mikrofalowej na dużej mocy, od czasu do czasu obracając, aż będą miękkie, przez 8-12 minut. Niektóre ziemniaki pieką się szybciej niż inne. Sprawdzaj je co 2 minuty w połowie pieczenia; powinny być miękkie w dotyku. Pokrój na duże kawałki i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
- W małej misce połącz masło, miód, chili w proszku, cynamon i 1/4 łyżeczki soli. Polej bataty mieszanką i wymieszaj, aby je pokryć. Piecz przez 15 minut, aż miód z masłem zacznie bulgotać, a bataty będą glazurowane. Dobrze wymieszaj. Posyp bataty posiekanymi orzechami pekan i piecz przez około 5 minut, aż orzechy się uprażą. Dopraw solą do smaku i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
