Przystawka z melona i krewetek zawiniętych w szynkę prosciutto

Głosy: 1

Jak zrobić – Przystawka z melona i krewetek zawiniętych w szynkę parmeńską

Zdjęcie dania: Z Pulosem

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Przystawka z melona i krewetek zawinięte w szynkę prosciutto - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

16 dużych krewetka, obrane i oczyszczone (ok. 450 g)
16 plasterków melona pokrojonych w cienkie plasterki do zawinięcia
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki białego octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
8 cienkich plasterków szynki prosciutto, pokrojonych wzdłuż
1/2 szklanki świeżej bazylii
1/2 szklanki świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, melon, szynka suszona, szynka parmeńska, ocet balsamiczny, bazylia, pietruszka, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj krewetki i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, około 2 minut. Odcedź i opłucz zimną wodą; osusz i przełóż do dużej miski. Dodaj melona, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu, miód, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę pieprzu; delikatnie wymieszaj. Pozostaw do marynowania na 15 minut.
Zawiń 1 plaster melona i 1 krewetkę w plaster szynki prosciutto; zabezpiecz wykałaczką. Powtórz z pozostałymi składnikami.

Resztę marynaty wlej do blendera. Dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu i zioła; zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj krewetki zawinięte w prosciutto z dressingiem.

Kategorie:

przepis / Przystawki / Przystawki rybne / Food Network - przepisy

Podobne przepisy