Pikantna karaibska sałatka z melona
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta sałatka łączy w sobie smaki typowe dla kuchni karaibskiej: słodką soczystość owoców, aromatyczne przyprawy i ognistą ostrość karaibskich papryczek Scotch Bonnet. Aromatyczny melon kantalupa i ogórek są krojone w plasterki i mieszane z przyprawami, pikantnym dressingiem i wiśniami, które dodają kontrastującej cierpkości. Sałatka jest bardzo soczysta i idealnie komponuje się z mięsem lub kurczakiem.
Polecamy
Przepis:
W dużej misce połącz 2 łyżki oliwy z oliwek i po 1 łyżce octu jabłkowego, drobno posiekany świeży imbir i tymianek, 1 łyżeczkę mielonej papryki Scotch Bonnet, 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego oraz 2 drobno posiekane dymki i ząbki czosnku. Dodaj 1 obranego i drobno pokrojonego melona, 1 ogórka, obranego i drobno pokrojonego, oraz 1 szklankę wydrylowanych połówek wiśni; wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przepisy z podobnymi składnikami: melon, ogórki, wiśniowy, papryczka chili, piment, zielona cebula, ocet jabłkowy, korzeń imbiru, tymianek
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
