Quesadilla z papryczką jalapeño
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 quesadillas
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 quesadillas
Ta przystawka z pszennych tortilli wypełniona pieczoną mieszanką papryczek jalapeño i poblano z czosnkiem z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Quesadillas są pieczone w piecu, dzięki czemu są chrupiące i niezwykle pyszne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 tortilli pszennych o średnicy 15 cm.
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1/2 średniej cebuli, przekrojonej wzdłuż na pół i pokrojonej w cienkie plasterki
- 3 średnie ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 średnie papryczki jalapeno, przekrojone wzdłuż na pół, pozbawione pestek i pokrojone w cienkie plasterki
- 4 średnie papryczki poblano, przekrojone wzdłuż na ćwiartki, pozbawione pestek i pokrojone w poprzek na paski o grubości 1,25 cm.
- 1 i 1/4 łyżki stołowej bulion z kurczaka niska zawartość soli
- 3 łyżki startego sera
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, papryczka jalapeno, ser
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 260°C i umieść jedną półkę na górnej półce, a drugą na środkowej półce.
- Rozgrzać się masło orzechowe Na dużej patelni rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Gdy powierzchnia oleju zacznie się mienić, dodaj cebulę, czosnek i papryczki jalapeño, dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem i smaż, aż zmiękną, około 3 minut.
Dodaj papryczki poblano i wymieszaj, aż pokryją się olejem. Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje na tyle, że będzie przykrywał warzywa, około 10 minut. Zdejmij z ognia. - Gdy mieszanka paprykowa ostygnie na tyle, że można ją dotknąć, na każdą tortillę nałóż 1/2 szklanki sera i 1/6 mieszanki paprykowej, a następnie przykryj drugą tortillą. Powtórz z pozostałymi składnikami, aby przygotować 6 quesadilli.
- Ułóż quesadille na 2 blachach do pieczenia, jedną na górnej półce, a drugą na środkowej. Piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut. Obróć blachy i piecz, aż tortille będą złocistobrązowe i chrupiące, około 5 minut.
Przepis Quesadillas z papryczką chili.
Kategorie:
Podobne przepisy
