Quesadilla z kupaty

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 quesadillas

Pikantne kiełbaski w przaśnych tortillach to tradycyjne danie meksykańskie, które doskonale sprawdzi się podczas pikników na wsi lub w daczy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 gramów. pikantne kiełbaski
1/2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
1/2 szklanki sosu barbecue
4 (25 cm) tortille
1 łyżka (115 g) startego sera
Salsa i śmietana do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, kupaty (smażone kiełbaski), sos barbecue

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dobrze rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną kiełbasę i cebulę na złoty kolor. Dodaj sos barbecue i wymieszaj. Połóż 2 tortille na płaskiej powierzchni. Na każdą połóż 1/2 szklanki sera. Podziel masę kiełbasianą między tortille. Posyp każdą 1/4 szklanki sera. Przykryj pozostałymi tortillami.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj trochę oleju (aby pokryć dno patelni). Smaż quesadillę, jedną po drugiej, z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru, około 2-3 minut z każdej strony.