Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 quesadilla

Quesadilla to meksykańska kanapka. Tradycyjnie jest to pszenna lub kukurydziana tortilla wypełniona serem i złożona na pół. Aby nadać quesadilli bardziej latynoamerykański smak, wypełnij ją fasolą i podawaj z typowymi meksykańskimi sosami, takimi jak salsa i guacamole – przepisami pochodzącymi od starożytnych Azteków i Majów.

Jeśli planujesz przyjęcie dla większej grupy, przygotuj quesadillę w formie zamkniętego ciasta i pokrój ją na porcje.

Składniki:

• 2 tortille pszenne
• 600 g konserwowej czarnej fasoli smażonej
• 1 szklanka salsy z kawałkami warzyw
• 1,5 szklanki startego sera
• 0,5 szklanki przygotowanego guacamole
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tortilla, czarna fasola, sos salsa, sos guacamole, śmietana, Ser z Oaxaca

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
• Połóż przed sobą jedną tortillę. Równomiernie rozłóż na niej fasolę, ¾ szklanki mąki i ¼ szklanki soli. salsa, startego sera. Przykryj drugą tortillą.
Krok 3
• Przenieś quesadillę na blachę do pieczenia wyłożoną folią.
  
  Piecz przez 15 minut. Ser powinien się roztopić, a quesadilla powinna być złocista i chrupiąca. Podczas pieczenia dopraw ją w misce. guacamole śmietana.
Krok 4
• Pokrój gotową quesadillę na 4 równe kawałki i przełóż na talerz. Podawaj z guacamole i resztą salsy.
  
  
  Przepis Quesadillas z tapenadą z kurczaka i fasoli.
  
  Do tego dania dobrze pasuje piwo typu lager.

Głosy: 1