Sałatka Cezar z kurczakiem i makaronem
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 318, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 16 G., węglowodany 32 G., błonnik 2 G., cholesterol 41 mg, sód 379 mg, cukier 3 G.
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 318, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 16 G., węglowodany 32 G., błonnik 2 G., cholesterol 41 mg, sód 379 mg, cukier 3 G.
Makaron penne sprawia, że klasyczna sałatka Cezar jest bardziej sycąca i pyszna dla dzieci, które uwielbiają makaron. Grillowana pierś z kurczaka (lub sam kurczak) dodaje jej jeszcze więcej smaku. Wymieszaj ugotowany makaron z pokrojonym kurczakiem, soczystą sałatą rzymską i pomidorami w aksamitnym sosie parmezanowym i podawaj natychmiast.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki parmezanu
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki drobno startego czosnku
- 220 g makaronu penne (piórka)
- 1 pierś z kurczaka o wadze 220 g, bez skóry i kości
- 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do natłuszczenia rusztu grilla
- 1,5 łyżki poszatkowanej sałaty rzymskiej
- 1/4 szklanki drobno posiekanej łodygi selera
- 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: majonez, Ser parmezan, śmietana, sok z cytryny, Sos Worcestershire, czosnek, makaron penne, piersi z kurczaka, sałata rzymska, seler, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę.
- W dużej misce wymieszaj majonez, parmezan, śmietanę, sok z cytryny, sos Worcestershire, czosnek, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną bieżącą wodą, aby ostygł. Przełóż do miski z dressingiem i odstaw.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Dopraw piersi z kurczaka solą i czarnym pieprzem. Lekko posmaruj ruszt grilla lub patelnię grillową oliwą z oliwek. Grilluj kurczaka, obracając go raz, aż pojawią się ślady grilla, a temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C (165°F) na termometrze do mięsa, około 7 minut z każdej strony. Przełóż na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut, a następnie pokrój piersi na kawałki o grubości 1/2 cala (1/2 cm).
- Dodaj grillowanego kurczaka, poszatkowaną sałatę, seler i pomidory do miski z makaronem i dressingiem, a następnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę makaronową najlepiej podawać od razu.
Kategorie:
Podobne przepisy
