Sałatka z smażonego bakłażana
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Świeża, żywa i pyszna włoska sałatka z grillowanym bakłażanem, pomidorami i parmezanem. Jest niezwykle łatwa w przygotowaniu i idealna dla osób przestrzegających zasad zdrowego odżywiania. Dzięki pięknemu wyglądowi i bogatemu smakowi, ta włoska sałatka z bakłażana idealnie sprawdzi się na każdym świątecznym stole.
Polecamy
Przepis:
Pokrój 1 dużego bakłażana wzdłuż na trzy plastry; namocz w wodzie na 15 minut. Odcedź, wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą.
Grillować na średnio-wysokim ogniu, aż do miękkości, około 8 minut z każdej strony.
Następnie drobno posiekaj i wymieszaj z jednym dużym, drobno posiekanym pomidorem, jednym drobno posiekanym ząbkiem czosnku, 2 łyżkami posiekanej bazylii oraz po 1 łyżeczce posiekanego oregano i czerwonego octu winnego; dopraw solą i pieprzem. Posyp cienko pokrojonym parmezanem.
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażany, pomidory, Ser parmezan, ocet winny, oregano, bazylia
Kategorie:
Podobne przepisy
