Puree ziemniaczane z olejem pomarańczowym i nasionami kopru włoskiego
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Puree ziemniaczane z olejem pomarańczowym i nasionami kopru włoskiego – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g ziemniaków, obranych i pokrojonych na cztery równe części
- 60 g roztopionego masła
- 1 szklanka gorącego mleka
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Drobno starta skórka z połowy pomarańczy
- 1 łyżka nasion kopru włoskiego
- 1/2 łyżeczki suszonych płatki pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mleko, Skórka pomarańczowa, nasiona kopru włoskiego, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu, zalej zimną wodą do połowy. Dodaj 1 łyżeczkę soli. Przykryj rondel i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź, przykryj czystym ręcznikiem i odstaw na 3 minuty, aby wchłonęły parę. - Do ziemniaków dodaj roztopione masło, gorące mleko, sól do smaku i ugnieć je na gładką masę.
- Rozgrzej oliwę z oliwek, skórkę pomarańczową, nasiona kopru włoskiego i płatki czerwonej papryki w rondlu. Następnie polej puree ziemniaczane olejem pomarańczowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
