Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Te krewetki marynuje się przez zaledwie 30 minut w aromatycznej mieszance soku z cytryny, czosnku i przyprawy do owoców morza Old Bay. Są niesamowicie pyszne, ale nie warto marynować ich dłużej, ponieważ sok z cytryny „ugotuje” krewetki, czyniąc je twardymi. Ugrilluj krewetki i podawaj z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, polanymi ostrym sosem i sokiem z cytryny.

Składniki:

• 1 duża cytryna
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 łyżka przyprawy do owoców morza, np. Old Bay
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 450 g dużych krewetek (16/20), obranych i oczyszczonych
• Sos ostry do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, Przyprawa Old Bay, cytrynowy, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyciśnij sok z połowy cytryny do średniej wielkości szklanej miski. Drobno zetrzyj czosnek i dodaj go do miski wraz z przyprawą Old Bay, oliwą z oliwek i krewetkami. Wymieszaj, aby dokładnie pokryć krewetki.
Krok 2
• Marynuj w lodówce przez 30 minut. W międzyczasie pokrój pozostałą połówkę cytryny w ćwiartki i odstaw do podania.
Krok 3
• Rozgrzej dużą patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Wyjmij krewetki z marynaty i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej ręcznikami papierowymi. Smaż krewetki partiami, aż lekko się zrumienią z obu stron i będą w pełni ugotowane, łącznie około 3 minut. Zdejmij z ognia i przełóż na duży talerz.
Krok 4
• Podawaj krewetki z ćwiartkami cytryny i ostrym sosem.

Głosy: 3