Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kolbę kukurydzy najlepiej grillować latem na grillu zewnętrznym lub węglowym, aby uzyskać wędzony smak. Grill elektryczny lub patelnia grillowa również się do tego przepisu sprawdzą. Grilluj kukurydzę, aż pojawią się na niej czarne ślady grilla (to właśnie stamtąd pochodzi jej smak!) i podawaj z sosem jogurtowym z limonką i jalapeño.

Składniki:

• 1/4 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki posiekanych marynowanych papryczek jalapeño
• Starta skórka i sok z 1 limonki + dodatkowa skórka do podania
• 4 świeże kolby kukurydzy, łuskane
• Olej roślinny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kukurydza, papryczka jalapeno, skórka z limonki, jogurt

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu przez około 15 minut. W małej misce połącz majonez, jogurt, papryczkę jalapeño, skórkę z limonki i sok z limonki.
Krok 2
• Natrzyj kukurydzę olejem roślinnym, dopraw solą i czarnym pieprzem i grilluj, aż z każdej strony pojawią się ślady grilla, około 12 minut. Podawaj na gorąco, polaną sosem jogurtowym i posypaną skórką z limonki.

Głosy: 1