Gazpacho z papryką słodką

Głosy: 2

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 108, tłuszcz całkowity 3.5 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 16 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Gazpacho z papryką słodką - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,2 kg pokrojonych dojrzałych pomidorów lub pomidorów z puszki
1 średnia zielona papryka, posiekana
1 średnia czerwona papryka, posiekana
1 mała cebula, posiekana
1 średni ogórek, obrany, pozbawiony pestek i pokrojony w plasterki
2 duże ząbki czosnku, zmiażdżone lub rozgniecione na pastę z 3/4 łyżeczki soli
3 łyżki czerwonego octu winnego (do smaku)
1 łyżka oliwy z oliwek
Woda z lodem lub sok pomidorowy do rozcieńczenia zupy
Grzanki i pokrojone w kostkę awokado, zielona papryka i ogórek do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, słodka papryka, cebula, czosnek, ocet winny, sok pomidorowy, toast, ogórki, Awokado

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W blenderze zmiksuj posiekane pomidory, paprykę, cebulę i ogórek z pastą czosnkową, octem, oliwą oraz solą i pieprzem do smaku. Dokładnie schłódź zupę, najlepiej w lodówce na noc.
Wyjście: 4,5 łyżki stołowej
Rozcieńczyć zupę lodowatą wodą lub sokiem pomidorowym i podawać z grzankami i drobno pokrojonymi warzywami. Doprawić do smaku.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Zupy / Zimne zupy / Zupy warzywne / Kuchnia hiszpańska

Kolekcje przepisów