Sałatka z pomidorów, sera, kolendry i papryczki chili
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta lekka sałatka warzywna to doskonały przykład na to, jak proste może być genialne. Ułóż pokrojone pomidory, papryczki chili i cebulę na talerzu, posyp pokruszonym serem i kolendrą, a następnie skrop winegretem, który nada wspaniały smak świeżym warzywom. Do sera wybierz łagodne meksykańskie queso fresco. Doskonale komponuje się ze słodkimi, dojrzałymi pomidorami, idealnie uzupełniając warzywa swoim cierpkim smakiem. Lekko ostra papryczka serrano nadaje wyrazistego smaku, a świeża kolendra – pikantnego aromatu. Ta sałatka idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, zwłaszcza że jest tak łatwa w przygotowaniu, że idealnie nadaje się na piknik.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 duże okrągłe pomidory
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 papryczka serrano, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżka posiekanych liści kolendry
- 1/4 szklanki sera queso fresco
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka białego octu winnego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ocet winny, pieprz serrano, ser queso fresco, oregano, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój pomidory w plastry o grubości 0,5 cm i ułóż je na talerzu z cienko pokrojoną cebulą. Obok pomidorów ułóż cienkie plasterki serrano i posyp kolendrą. Posyp pokruszonym serem.
- W misce wymieszaj oregano, oliwę z oliwek i ocet. Przed podaniem polej sałatkę winegretem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
