Sałatka meksykańska

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 877, tłuszcz całkowity 80 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 11 G., węglowodany 31 G., błonnik 3 G., cholesterol 74 mg, sód 748 mg, cukier 9 G.

Jeśli planujesz kolację inspirowaną kuchnią Tex-Mex, ta meksykańska sałatka będzie doskonałym, wyrazistym uzupełnieniem dania głównego. Jest pełna świeżych warzyw, sera, pysznego kremowego dressingu i słodkiej, wędzonej grillowanej kukurydzy. Zwieńczeniem są chipsy kukurydziane, które dodają im chrupkości.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Tankowanie

2 szklanki majonezu
1 szklanka mleka
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
1 łyżeczka proszek chili
0,5 łyżeczki kminku
Kilka kropli ostrego sosu lub do smaku
1 ząbek czosnku, starty

Sałatka

3 kolby kukurydzy, łuskane
3 główki zielonej sałaty, pokrojone w cienkie plasterki
2 szklanki czerwonych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Pół czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
1 szklanka startego sera Monterey Jack
2 szklanki pokruszonych chipsów tortilla

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, sałata liściasta, pomidory koktajlowe, czerwona cebula, chipsy tortilla, kminek, przyprawa chili, śmietana, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Tankowanie:

W średniej misce połącz majonez, mleko, śmietanę, pietruszkę, kolendrę, chili w proszku, kmin rzymski, ostry sos, czosnek, sól i pieprz do smaku. Odstaw.
Sałatka:

Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Grilluj kukurydzę, aż się przyrumieni, przez 10–12 minut. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie odetnij ziarna z kolby.

Wszystkie składniki sałatki ułóż warstwami w misce: najpierw liście sałaty, następnie pomidory, kukurydzę, czerwoną cebulę, ser i chipsy tortilla.
Przełóż sos do małej miseczki i podawaj z sałatką.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Kolacja / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przystawki / Przystawki warzywne / Sałatki / Sałatki warzywne / Tex-Mex / Ree Drummond

Kolekcje przepisów