Pikantna tajska sałatka z zielonej papai
Głosy: 15
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 158, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 24 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 158, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 24 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Szczegółowy przepis na sałatkę warzywną z papają.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 duże lub średnie zielone papaje, obrane, pozbawione pestek i grubo starte lub pokrojone w cienkie paski
- 2 marchewki obrane i starte na grubych oczkach lub pokrojone w cienkie paski
- 1/2 szklanki świeżego soku z limonki
- 3 łyżki plus 1 łyżeczka tajskiego sosu rybnego
- 1/4 szklanki posiekanej szalotki
- 3 tajskie papryczki bird's eye lub serrano, pozbawione pestek i posiekane
- 3 łyżki cukru kokosowego lub złotego cukru trzcinowego
- 1,5 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- 2 łyżki posiekanych świeżych liści mięty
- 1 łyżka posiekanych świeżych liści kolendry, plus 1/3 szklanki do dekoracji
- 1/2 szklanki drobno posiekanych orzeszków ziemnych do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: papaja, pieprz serrano, marchew, sok z limonki, sos rybny, brązowy cukier, szalotki, czosnek, mennica, kolendra, Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze połącz sok z limonki, sos rybny, szalotkę, papryczkę chili, cukier i czosnek. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na 15 minut, aby smaki się połączyły.
- W średniej misce z nieprzywierającą powłoką lub w misce do sałatki połącz papaję, marchewkę, liście mięty i posiekaną kolendrę. Dodaj dressing i dokładnie wymieszaj. Udekoruj listkami kolendry i posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
