Dwa razy pieczone młode ziemniaki
Głosy: 2
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ziemniaki pieczone dwa razy mogą być podawane jako przystawka lub dodatek. Pomysł polega na upieczeniu całych ziemniaków w piekarniku. Następnie przecina się je na pół i wydrąża miąższ, formując miseczkę. Wydrążoną masę miesza się z serem, śmietaną i ziołami, a następnie przekłada do miseczek i piecze do uzyskania chrupkości i smaku. Podawaj ziemniaki od razu po upieczeniu, aby delektować się ich kleistym nadzieniem. Ten przepis, z kremowym nadzieniem serowym, jest prosty. Możesz również dodać inne przyprawy, zioła, boczek lub pieczarki, jeśli chcesz.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 młodych ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 szklanki startego sera
- 120 g serka śmietankowego, zmiękczonego
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, ser, ser twarogowy, śmietana, szczypiorek, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Skrop ziemniaki oliwą i wymieszaj, aby je pokryć. Piecz, aż ziemniaki będą miękkie, a skórka lekko chrupiąca, około 20–25 minut.
- Za pomocą małej łyżeczki wydrąż miąższ ziemniaka, pozostawiając trochę po bokach.
- Dodaj ser, serek śmietankowy, śmietanę, szczypiorek, czosnek, sól i pieprz do smaku do puree ziemniaczanego. Ugnieć na gładką masę. Spróbuj i dodaj więcej soli, jeśli to konieczne.
- Nałóż masę do ziemniaczanych skorupek. W tym momencie możesz przykryć ziemniaki i schłodzić je w lodówce do momentu podania. Tuż przed podaniem upiecz ziemniaki w piekarniku, aż się zarumienią.
Kategorie:
Podobne przepisy
