Starta marchewka

Głosy: 3

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Relisz marchewkowy to połączenie sosu i dżemu, z wyrazistymi warzywnymi nutami. Naturalna słodycz marchewki, wzmocniona cukrem, pięknie kontrastuje z cytrusowymi nutami oraz pikantną nutą musztardy i kolendry. Startą marchewkę miesza się z pozostałymi składnikami i długo gotuje, aż płyn osiągnie konsystencję gęstego syropu. Ten dodatek do dań mięsnych niewątpliwie wzbogaci ich smak. Relisz można podawać z mięsem lub używać do kanapek.

Polecamy

Przepis:

Za pomocą obieraczki do warzyw obierz skórkę z 1 pomarańczy i 1 cytryny w paski, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. W rondlu połącz skórkę i sok z 1 pomarańczy i 1 cytryny, 5 szklanek startej marchewki, ¾ szklanki cukru, ¾ szklanki octu jabłkowego, 1 1/2 szklanki wody oraz po 1 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, nasion gorczycy i soli. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, aż zgęstnieje, około 45 minut.

Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, pikantna sałatka warzywna, ocet jabłkowy, Sok pomarańczowy, ziarno gorczycy, kolendra

Kategorie:

przepis / Kolacja / Dania główne / Warzywa i grzyby / Dania z marchewki / Dodatki z marchewki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy