Sałatka ryżowa z marchewką, ziołami i rodzynkami
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Sałatka ryżowa z marchewką, ziołami i rodzynkami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka ryżu długoziarnistego basmati, jaśminowego lub jasmati
- 1/3 szklanki złotych rodzynek
- Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
- 1/4 szklanki posiekanego świeżego trybuli
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylika
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- 1 średniej wielkości marchewka starta na tarce o grubych oczkach
- 100 g młodych pędów groszku
- 3 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, rodzynek, cytrynowy, trybula, bazylia, pietruszka, kolendra, marchew, pędy grochu, ocet ryżowy, ryż basmati, ryż jaśminowy, ryż jasmati
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyłóż ryż na blachę do pieczenia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Rodzynki namocz w soku z cytryny przez 10 minut. W międzyczasie w dużej misce połącz ryż, trybulę, bazylię, pietruszkę, kolendrę i marchewkę. Posiekaj pędy groszku, odkładając część do dekoracji, i wymieszaj z ryżem.
- Wlej sok z cytryny do osobnej miski. Dodaj ocet, skórkę z cytryny, cukier, 1/4 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Dodaj oliwę z oliwek i ubij.
Dodaj sos i rodzynki do miski z ryżem i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. - Posyp sałatkę pozostałymi kiełkami. Podawaj jako dodatek. ryba.
Kategorie:
Podobne przepisy
