Azjatycka sałatka z kukurydzy, jicama i marchewki
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Sałatka z kukurydzy, jicamy i marchewki w stylu azjatyckim — szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Do sałatki:
- 1/2 długiego ogórka pokrojonego w paski
- 1 puszka (450 g) młodej kukurydzy konserwowej, odsączonej, wypłukanej i rozgniecionej
- 1 duża marchewka pokrojona w paski
- 1 łodyga selera pokrojona w słupki
- 1/2 jicamy pokrojonej w paski
Do wypełnienia:
- 3 łyżki octu ryżowego
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 1/2 łyżeczki drobno startego czosnku
- 1/2 łyżeczki zmiażdżonej papryczki jalapeño
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 1 łyżka nasion sezamu
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, jicama, ogórki, kukurydza, seler, ocet ryżowy, sezam, papryczka chili, papryczka jalapeno, kolendra, czosnek, korzeń imbiru
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce połącz ocet ryżowy, kolendrę, po łyżce nasion sezamu i startego imbiru, łyżeczkę oleju sezamowego, czosnek i papryczkę jalapeño. Dopraw solą do smaku.
Umieść wszystkie warzywa i kukurydzę w misce sałatkowej. Wymieszaj z przygotowanym, pikantnym dressingiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
