Kuskus z marchewką i rodzynkami
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 6 G., węglowodany 46 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 481 mg, cukier 10 G.
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 6 G., węglowodany 46 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 481 mg, cukier 10 G.
Cynamon, rodzynki, porzeczki i marchewka dodają subtelnej słodyczy temu bliskowschodniemu daniu. Wymieszaj gotowy kuskus z miętą i kolendrą, aby uzyskać orzeźwiający akcent, i podawaj z grillowanym mięsem lub drobiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 długie paski skórki cytrynowej
- 3 szklanki lekko osolonego bulionu drobiowego lub warzywnego
- 0,5 szklanki rodzynek porzeczkowych
- 3 marchewki pokrojone w cienkie plasterki
- 1,5 szklanki kuskusu
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziarno kuskusu, marchew, rodzynek, skórka cytrynowa, cynamon, kolendra, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj cynamon i paski skórki cytrynowej i smaż, mieszając, przez około 30 sekund, aż aromat stanie się intensywny. Dodaj bulion, rodzynki, marchewkę i 1 łyżeczkę soli i doprowadź do wrzenia. Dodaj kuskus.
- Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na około 10 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn i zmięknie. Rozluźnić kuskus widelcem i wymieszać z kolendrą i miętą.
Kategorie:
Podobne przepisy
