Kuskus z marchewką i rodzynkami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wielu kucharzy uwielbia kuskus nie tylko ze względu na jego smak, ale także szybkość przygotowania, dzięki której zachowuje on wiele cennych właściwości. Stanowi on doskonały dodatek do dania głównego w zaledwie pięć minut. Kuskus można również uzupełnić dodatkami takimi jak starta marchewka i rodzynki, które gotuje się na parze jednocześnie z kuskusem. W ten sposób powstaje pyszny dodatek w stylu bliskowschodnim z kontrastującymi smakami słodkich rodzynek i cierpkiego dressingu z czerwonego octu winnego i oliwy z oliwek. Przed podaniem należy poluzować dodatki i posypać je świeżymi ziołami. Kuskus można podawać z dowolnym mięsem, rybą lub kurczakiem. Jest szybki w przygotowaniu i prezentuje się bardzo efektownie i świątecznie.
Polecamy
Przepis:
Wymieszaj 1,5 szklanki wody z 2 startymi marchewkami, 1/4 szklanki rodzynek, 3 łyżkami oliwy z oliwek, 1 łyżką czerwonego octu winnego, 1 łyżeczką grubej soli oraz szczyptą cynamonu i czarnego pieprzu i doprowadź do wrzenia. Zalej mieszanką 1 szklankę pełnoziarnistego kuskusu; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie rozluźnij widelcem i dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
Przepisy z podobnymi składnikami: ziarno kuskusu, marchew, ocet winny, rodzynek
Kategorie:
Podobne przepisy
