Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy

Czas: 11 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Guy Fieri nie spędza wiele czasu na przygotowaniu tej sałatki: dodaje duszoną paprykę, groszek cukrowy i świeże pomidory, a sałatka jest już gotowa, można ją podawać na ciepło lub na zimno.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 uszy kukurydza bez liści
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
3/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
1/4 szklanki octu jabłkowego
430 gramów. czarna fasola
1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku
1/2 szklanki posiekanego zielonego groszku
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, słodka papryka, czerwona cebula, czosnek, czarna fasola, groszek cukrowy, ocet jabłkowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średniej temperatury.

Grilluj kukurydzę, często obracając, aż się zrumieni, około 2 minut. Przełóż kukurydzę na deskę do krojenia i obierz ziarna ząbkowanym nożem.
Na średniej patelni, na średnio-wysokim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czerwoną paprykę i czerwoną cebulę. Smaż przez 3 minuty, następnie dodaj ocet, fasolę i kukurydzę i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Dodaj czosnek i groszek cukrowy i smaż przez kolejną minutę. Zdejmij z ognia, przełóż do głębokiego naczynia i dopraw solą i pieprzem. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Grill, barbecue / Grillowane warzywa i owoce / Sałatki / Ciepłe sałatki / Sałatki z fasolą / Guy Fieri

Podobne przepisy