Groszek cukrowy z cytryną i bazylią

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten letni dodatek warzywny z soczystego groszku cukrowego przygotowuje się w kilka minut i jest pełen bogactwa smaków, ze słodkimi, cierpkimi i pikantnymi nutami. Odetnij końcówki groszku i podsmaż go na oliwie z oliwek, doprawionej solą, aż będzie jasny i miękki. Przed podaniem wymieszaj groszek z masłem, posiekaną świeżą bazylią, czosnkiem, dymką i skórką z cytryny. To doskonały dodatek do mięsa, drobiu i ryb.

Polecamy

Przepis:

Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 450 g przyciętego groszku cukrowego, garść pomidorów (opcjonalnie) i 1/4 łyżeczki grubej soli. Smaż, mieszając, do uzyskania chrupkości i miękkości, przez 2 do 3 minut. Wymieszaj z 1/2 łyżki masła, 1/2 łyżeczki startego czosnku, 1/2 łyżeczki skórki z cytryny i 1 posiekaną zieloną cebulką. Skrop sokiem z cytryny i dopraw solą. Posyp posiekaną bazylią.

Przepisy z podobnymi składnikami: groszek cukrowy, bazylia

Kategorie:

przepis / Piknik / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów