Sałatka orzo z rukolą, kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 447, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 17 G., węglowodany 74 G., błonnik 5 G., cholesterol 8 mg, sód 190 mg, cukier 9 G.
Kalorie 447, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 17 G., węglowodany 74 G., błonnik 5 G., cholesterol 8 mg, sód 190 mg, cukier 9 G.
Piękno tej sałatki polega na tym, że można ją łatwo przygotować wcześniej i podać dla dużej grupy, a jest gotowa w zaledwie pół godziny. Ugotuj makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie podsmaż kukurydzę i cebulę. W misce połącz makaron, kukurydzę, cebulę, pomidorki koktajlowe, rukolę i olej cytrynowy. Posyp odrobiną startego parmezanu i podawaj!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 żółta cebula, drobno posiekana
- 450 g orzo
- 4 kolby świeżej kukurydzy
- 2 szklanki posiekanych pomidorków koktajlowych
- 4–5 filiżanek młodej rukoli
- Olejek cytrynowy do skropienia
- 0,5 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, kukurydza, pomidorki koktajlowe, rukola
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu i dodaj cebulę. Smaż, aż będzie szklista i miękka, około 8 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
- Ugotuj makaron orzo według instrukcji na opakowaniu.
- Grilluj lub gotuj kukurydzę, aż będzie miękka, około 5 minut. Odetnij ziarna od kolby.
- W dużej misce połącz cebulę, orzo, pomidorki koktajlowe i kukurydzę. Delikatnie wmieszaj rukolę. Skrop olejem cytrynowym i posyp parmezanem.
Notatka
Sałatkę można przygotować wcześniej, a tuż przed podaniem dodać rukolę, olej cytrynowy i parmezan.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
