Makaron orzo z serem
Głosy: 6
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten serowy makaron orzo gotuje się szybko i w jednym garnku, dzięki czemu stanowi pyszny dodatek do śniadania lub obiadu. Podsmażona cebula i czosnek nadają mu przyjemny, pikantny smak, a starty parmezan nadaje makaronowi sprężystą i kremową konsystencję. Gotuj makaron orzo z podsmażonymi warzywami w bulionie drobiowym lub warzywnym, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a następnie na sam koniec dodaj starty parmezan (lub ser romano) i świeże zioła. Podawaj natychmiast, zanim ser się zetnie. W razie potrzeby możesz zastąpić makaron orzo ryżem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki makaronu orzo (można zastąpić wzbogaconym ryżem)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 2 obroty patelni
- Połowa małej cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 puszki bulionu drobiowego lub warzywnego (po 400 g)
- 0,5 łyżki startego parmezanu lub sera romano
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, Ser parmezan, Ser pecorino romano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej garnek o średnicy 20 cm (8 cali) z dobrze dopasowaną pokrywką na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty. Dodaj bulion i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj makaron orzo i zagotuj bulion. Przykryj i zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, lub do momentu, aż płyn zostanie wchłonięty, a makaron będzie miękki. Zdejmij pokrywkę i wmieszaj ser. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać świeże zioła dla jeszcze lepszego smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
