Kuskus z grzybami
Głosy: 9
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Kuskus i smażone grzyby tworzą pyszny, a co najważniejsze, szybki w przygotowaniu pilaw, idealny jako samodzielne danie wegetariańskie lub dodatek do pieczonego mięsa. Grzyby podsmażamy na maśle z czosnkiem i tymiankiem, a następnie odstawiamy. Z soku pozostałego po smażeniu przygotowujemy bulion do gotowania kuskusu na parze. Dodaj smażone grzyby do gotowego kuskusu, a zdziwisz się, jak bogaty będzie smak potrawy, jakby wszystko było ugotowane razem.
Polecamy
Przepis:
Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, podsmaż 220 g pokrojonych pieczarek na maśle przez 4 do 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj po 1 łyżeczce posiekanego czosnku i tymianku; mieszaj przez 1 minutę, a następnie przełóż na talerz. Dodaj 1 1/4 szklanki bulionu drobiowego, 2 łyżki masła i szczyptę soli do patelni. Doprowadź do wrzenia, a następnie wlej do miski 1 szklankę kuskusu. Przykryj i odstaw na 5 minut. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki i podsmażonymi pieczarkami.
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, pieczarki, czosnek, tymianek, bulion, ziarno kuskusu, pietruszka
Kategorie:
Podobne przepisy
