Grillowana fasola w folii z masłem paprykowym
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Ten dodatek zawiera trzy rodzaje fasoli: zieloną fasolkę, żółtą fasolkę woskową i fasolę lima. Fasolę lima można kupić w puszce. Fasolę skrapia się oliwą z oliwek, wkłada do foliowych torebek i grilluje do miękkości. Główną rolę w tym daniu odgrywa masło ziołowe z wędzoną papryką. Nadaje ono warzywom delikatny, kremowy smak z pikantnymi, wędzonymi nutami. Umieść kleks masła ziołowego w każdej foliowej torebce, pozwól mu się roztopić i pokryć fasolę, a następnie podawaj z grillowanym mięsem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 0,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny + ćwiartki cytryny do podania
- 330 g zielonej fasolki, z przyciętymi końcami
- 330 g żółtej fasoli woskowej z przyciętymi końcami
- 1 puszka (430 g) fasoli lima, wypłukanej
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, żółta fasola, fasola limeńska, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. W małej misce połącz masło, paprykę, skórkę z cytryny, 2 szczypty soli i mielony czarny pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji. W dużej misce połącz fasolę zieloną, żółtą i lima z czosnkiem, oliwą z oliwek, 1 łyżeczką soli i niewielką ilością mielonego czarnego pieprzu.
- Połóż na blacie dwa arkusze grubej folii aluminiowej o wymiarach 60 cm (24 cale). Rozłóż warzywa równomiernie na obu arkuszach. Dodaj 1 łyżkę wody do każdej porcji fasoli. Złóż krótkie końce folii aluminiowej i złóż je, aby je uszczelnić, a następnie złóż dłuższe boki i szczelnie zamknij, tworząc dwie paczki.
- Grilluj wrapy z fasolą przez 8 minut. Odwróć i grilluj dalej, aż fasola będzie miękka i miejscami przypalona, około 4 minut. Ostrożnie otwórz wrapy i wymieszaj warzywa z masłem ziołowym. Podawaj z ćwiartkami cytryny.
Kategorie:
Podobne przepisy
