Łosoś grillowany w folii
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 477, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 36 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 124 mg, sód 540 mg, cukier 2 G.
Kalorie 477, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 36 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 124 mg, sód 540 mg, cukier 2 G.
Ten prosty przepis na łososia zawiniętego w folię zainspiruje Cię do grillowania przez cały rok. Zamiast kilku mniejszych filetów, ugotowaliśmy duży kawałek ryby i rozdrobniliśmy go przed podaniem. Połącz cytrynę, cebulę, czosnek i masło, aby uzyskać idealny sos rybny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 czerwona cebula, przekrojona wzdłuż na pół i pokrojona w bardzo cienkie plasterki
- 1 cytryna pokrojona w bardzo cienkie plasterki, bez pestek
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
- 1 filet z łososia o wadze 700 g, środkowy, bez skóry
- 55 g roztopionego niesolonego masła
- 1 łyżka suszonej włoskiej przyprawy
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, czerwona cebula, cytrynowy, Włoskie przyprawy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
- Wymieszaj cebulę, cytrynę i czosnek z dużą szczyptą soli i pieprzu. Rozłóż mieszankę na środku 60-centymetrowego kawałka grubej folii aluminiowej. Połóż rybę na mieszance cebulowej, skrop masłem i posyp włoską przyprawą. Dopraw solą i pieprzem.
- Złóż dwa długie boki folii do góry, aby uszczelnić. Złóż końce folii do środka i dociśnij, aby uszczelnić, pozostawiając trochę miejsca wewnątrz, aby para mogła swobodnie krążyć.
- Połóż opakowanie na ruszcie grilla i piecz przez 10–15 minut. Ostrożnie, aby uniknąć poparzenia parą, otwórz opakowanie i sprawdź, czy mięso jest upieczone. Powinno być prawie nieprzezroczyste z lekko różowym środkiem. Przenieś opakowanie na deskę do krojenia i odstaw na około 5 minut.
- Pokrój łososia na 4 równe kawałki i rozłóż na 4 talerze. Równomiernie posyp rybę cebulą i sokiem z cytryny, a następnie polej sokami z folii.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
