Zdrowa sałatka Waldorf z kurczakiem i owocami tropikalnymi
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 27 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 80 mg, sód 481 mg, cukier 7 G.
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 27 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 80 mg, sód 481 mg, cukier 7 G.
Przygotuj niskokaloryczną wersję sałatki Waldorf, zastępując większość majonezu niskotłuszczowym jogurtem greckim i używając kawałków ananasa zamiast słodkich winogron. Aby zwiększyć zawartość białka, dodaj pierś z kurczaka. Możesz użyć gotowanego, pieczonego lub grillowanego kurczaka. Podawaj sałatkę jako przystawkę na liściach sałaty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki jogurtu greckiego, 2% tłuszczu
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka miodu
- 0,5 łyżeczki świeżo startego korzenia imbiru
- Sok z połowy cytryny
- 1 szklanka kawałków ananasa o wielkości 0,5 cm.
- 2 małe ugotowane piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w kostkę o boku 1 cm.
- 1 małe jabłko odmiany Granny Smith, pokrojone w kostkę o boku 1,25 cm (bez gniazda nasiennego)
- 0,5 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
- 1/3 szklanki grubo posiekanych orzechów nerkowca
- 4 liście sałaty lub sałaty lodowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, sałata lodowa, jabłka, Ananas, korzeń imbiru, orzechy nerkowca, jogurt, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz jogurt, majonez, miód, imbir, sok z cytryny i 0,5 łyżeczki soli. Dodaj ananasa, kurczaka, jabłka oraz trzy czwarte kolendry i orzechów nerkowca. Wymieszaj i podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce przez około godzinę.
- Ułóż liście sałaty na talerzu i nałóż na nie łyżkę sałaty. Posyp resztą kolendry, orzechami nerkowca i odrobiną czarnego pieprzu.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
