Sałatka piknikowa z arbuzem i fetą
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 17 mg, sód 466 mg, cukier 8 G.
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 17 mg, sód 466 mg, cukier 8 G.
Ta zimna sałatka ze słodkiego arbuza, ogórka i słonego sera feta w cierpkim, miętowym winegrecie to strzał w dziesiątkę w upalny letni dzień! Zarówno arbuz, jak i ogórki zawierają dużo wody, dzięki czemu sałatka jest niezwykle orzeźwiająca. Świeża papryczka chili dodaje wyjątkowego, pikantnego smaku. Jeśli jej nie masz, możesz dodać szczyptę płatków czerwonej papryki, a miętę zastąpić bazylią.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony lub starty
- 1 mała papryczka chili Fresno lub jalapeño, pozbawiona pestek i drobno posiekana
- 6–9 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej mięty
- 3 szklanki czerwonego arbuza bez pestek, pokrojonego w dużą kostkę
- 0,5 szklanki pokrojonego w kostkę ogórka
- 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej cebulki
- 0,5 szklanki pokruszonej greckiej fety
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, ogórki, zielona cebula, ser feta, mennica, Pieprz Fresno, ocet winny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W szklanym słoiku z pokrywką umieść czosnek, Fresno, oliwę z oliwek i ocet. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj miętę. Zakręć i energicznie potrząśnij, aby składniki się połączyły. Odstaw.
- Gdy sałatka będzie gotowa do podania, połącz arbuza, ogórka i dymkę w dużej misce. Skrop winegretem i delikatnie wymieszaj. Posyp pokruszoną fetą. Podawaj schłodzoną sałatkę.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
