Sałatka z grejpfrutem, słodką cebulą i bazylią

Głosy: 1

Jak zrobić sałatkę z grejpfruta, słodkiej cebuli i bazylii

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 129, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 14 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 214 mg, cukier 8 G.

Ta lekka, zdrowa i orzeźwiająca sałatka grejpfrutowa to wspaniały dodatek do ryb lub grillowanego mięsa. Soczysty owoc doskonale komponuje się z czerwoną i zieloną cebulą, aromatyczną bazylią i czarnymi oliwkami. Dopraw sałatkę wysokiej jakości oliwą z oliwek extra virgin i octem balsamicznym. Przed pokrojeniem obranego grejpfruta na cienkie plasterki usuń zewnętrzne błony, aby pozbyć się jak największej ilości goryczki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 grejpfruty obrane i pokrojone w duże plasterki
Połowa czerwonej cebuli, obrana i pokrojona w cienkie plasterki
1/3 szklanki czarnych oliwek bez pestek, posiekanych
1 pęczek bazylii, liście drobno posiekane (około 1 szklanki)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki starego octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grejpfrut, oliwki, czerwona cebula, ocet balsamiczny, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ułóż plasterki grejpfruta na półmisku, lekko na siebie nachodząc. Posyp grejpfruta krążkami cebuli. Następnie udekoruj oliwkami, bazylią i dymką. Skrop sałatkę octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Dopraw solą i czarnym pieprzem i podawaj.

Kategorie: