Obiad z blachy: Łosoś z ziemniakami w kremowym sosie chrzanowym
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 816, tłuszcz całkowity 51 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 39 G., węglowodany 52 G., błonnik 9 G., cholesterol 90 mg, sód 1096 mg, cukier 6 G.
Kalorie 816, tłuszcz całkowity 51 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 39 G., węglowodany 52 G., błonnik 9 G., cholesterol 90 mg, sód 1096 mg, cukier 6 G.
Cały obiad upieczony na jednej blasze jest taki wygodny! Nie musisz myć wielu garnków i patelni, a jeśli zachowasz kolejność dodawania składników na blasze, ryba, ziemniaki i brokuły będą gotowe w tym samym czasie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g tęczowych ziemniaków fingerling, przekrojonych na pół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3/4 łyżeczki grubej soli
- 220 g brokułów
- 2 filety z łososia o wadze 150 g każdy.
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu greckiego (dowolna zawartość tłuszczu)
- 1 łyżka kaparów
- 1,5 łyżeczki chrzanu
- 1 cytryna przekrojona na pół
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wymieszaj ziemniaki z 1 łyżką oliwy z oliwek i rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu. Posyp 0,5 łyżeczki soli i kilkakrotnie zmiel czarny pieprz. Piecz przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika, wymieszaj ziemniaki i przesuń je na bok blachy do pieczenia.
- Ułóż brokuły w środkowej części blachy do pieczenia, a rybę w pozostałej części. Skrop brokuły i rybę pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek, posyp pozostałą 1/4 łyżeczki soli i dopraw pieprzem. Piecz, aż łosoś będzie upieczony, około 15 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos. W średniej misce połącz majonez, jogurt grecki, kapary, chrzan i szczyptę czarnego pieprzu z sokiem z połowy cytryny. Spróbuj i dopraw solą.
- Gdy ryba będzie gotowa, skrop pozostałą połówką cytryny całą potrawę i podawaj z sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
