Szybki łosoś w sosie teriyaki
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 743, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 48 G., węglowodany 74 G., błonnik 2 G., cholesterol 94 mg, sód 5624 mg, cukier 21 G.
Kalorie 743, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 48 G., węglowodany 74 G., błonnik 2 G., cholesterol 94 mg, sód 5624 mg, cukier 21 G.
Piękno ryb polega na tym, że gotuje się je w kilka minut, dzięki czemu idealnie nadają się na szybki, smaczny i zdrowy obiad po pracy. W tym przepisie Ree Drummond proponuje szybkie danie z łososiem w sosie teriyaki. Wystarczy usmażyć filet na patelni i dokończyć gotowanie w sosie, dodając odrobinę soku z limonki. Wybierając dodatek, wybierz ryż ze sklepu, który wystarczy podgrzać w mikrofalówce, lub odgrzej resztki ugotowanego ryżu. Polej wszystko sosem i gotowe. Pyszny obiad w 20 minut – spełnienie marzeń!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z łososia bez skóry, każdy o wadze 170 g.
- 2 szklanki sosu teriyaki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 limonki
- 1 opakowanie (230 g) ryżu jaśminowego do mikrofalówki
- 1/3 szklanki luźno upakowanych świeżych liści kolendry
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, ryż jaśminowy, sos teriyaki, wapno, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść rybę w płytkim naczyniu i polej filet sosem teriyaki. Za pomocą szczypiec obróć filet, aby dokładnie go pokryć.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj filety na patelnię i smaż przez 5 minut z jednej strony, uważając, aby ich nie przypalić. Ostrożnie przewróć je na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty. Przełóż rybę na talerz i odstaw.
- Wlej pozostały sos teriyaki z miski na rozgrzaną patelnię. Zetrzyj skórkę z połowy limonki i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Nie powinien być zbyt gęsty ani lepki. Gdy sos lekko zgęstnieje, przełóż łososia z powrotem na patelnię i polej go sosem.
- Podgrzej ryż w kuchence mikrofalowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyłóż ryż na talerz.
- Ostrożnie przełóż rybę na ryż. Polej ryż i rybę sosem z patelni. Posyp danie listkami kolendry. Pokrój pozostałą limonkę w plasterki i ułóż ją wzdłuż brzegu naczynia do serwowania.
Kategorie:
Podobne przepisy
