Grillowany stek marynowany w sosie teriyaki z ananasem
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 8 - 10
Złożoność: przeciętny
Porcje: 8 - 10
Grillowany stek marynowany w sosie teriyaki z ananasem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Stek:
- 1,4 kg polędwicy wołowej pokrojonej na steki o grubości 2 cm
- 0,5 l (2 łyżki) sosu sojowego
- 1 główka czosnku, obrana i grubo posiekana
- 1 okrągły kawałek korzenia imbiru, obrany i pokrojony w cienkie plasterki
- 1 duża cebula pokrojona w cienkie półplasterki
Poduszka ananasowa:
- 1 świeży ananas
- 3 łyżki (45 g) masła
- Posiekana zielona cebula do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, sos sojowy, zielona cebula, czosnek, korzeń imbiru, Ananas
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Do steków: W zamykanym woreczku foliowym połącz sos sojowy, czosnek, imbir i cebulę. Usuń jak najwięcej powietrza i marynuj steki w lodówce przez co najmniej 8 godzin lub całą noc. Wyjmij steki z marynaty i umieść je na grillu. Grilluj do pożądanej temperatury, najlepiej średnio wysmażone.
- Poduszka ananasowa: Wydrąż świeżego ananasa i pokrój go w prostokąty o grubości 0,5 cm (1/4 cala). Rozpuść 3 łyżki (45 g) masła i posmaruj nim kawałki ananasa. Grilluj, aż ananas będzie ciepły i pojawią się na nim ślady grilla. Podawaj z grillowaną wołowiną i opcjonalnie z zieloną cebulką.
Kategorie:
Podobne przepisy
